一种新的卡那霉素残留检测方法

氨基糖苷3′-O磷酰基转移酶Ⅱa（APH（3′）-Ⅱa）具有磷酸化卡那霉素的功能，通过 突变使APH（3′）-Ⅱa的催化活性丧失，同时保留与底物卡那霉素结合的功能，由此获得的突变型APH（3′）-Ⅱa具有类似于抗体的特异性结合与识别卡那霉素分子的作用。采用戊二醛交联二步法制备了卡那霉素-辣根过氧化物酶结合物（Kan-HRP），把纯 化后的APH（3′）-Ⅱa蛋白包被到96孔聚苯乙烯板上，通过竞争性ELISA的方法建立了一种新的卡那霉素残留检测方法。通过该方法可以检测到卡那霉素的最低残留量为1靏/ml